江南百景图茶叶主要产自杭州府与徽州府的茶园建筑，其中杭州府是最早能够规模化产出茶叶的州府。想要解锁茶叶基础生产线，先要满足等级条件推进苏州主线剧情，解锁杭州府地图，随后在营造菜单内建造茶园，安置劳动力后就能持续收获茶叶。茶园属于农牧类生产建筑，基础生产周期固定，无需额外前置作坊，建成之后随时可以投入生产，也是稳定获取茶叶最核心的途径。需要留意，应天府、苏州府无法建造茶园，不能自主生产茶叶，若这两座城市需要使用茶叶，只能依靠漕运从杭州府、徽州府调运物资。
徽州府解锁之后同样能够建造茶园产出茶叶，两座州府的茶园基础产量没有区别，玩家可以根据布局规划选择茶叶生产基地。想要提升茶叶产出效率，可以派遣拥有农牧相关天赋的角色进驻茶园，窦有禅的茶艺天赋作用尤为突出，派驻茶园不仅能够减少占用工人数量，完成一轮生产后还能额外收获茶叶，长期使用可以大幅缓解茶叶供给压力。地块规划上，茶园可以集中连片摆放，方便统一收取资源，周边预留道路，避免建筑遮挡导致无法正常点击收取产出，前期人口紧张时，优先保证三座以上茶园持续运转，满足建造茶叶店、商栈贸易的物资消耗。
除茶园自主生产外，游戏内还有少量渠道可以补充茶叶资源，但这类方式产出有限，只能作为辅助手段，无法替代茶园生产。西域商贾到访州府进行物资交换时，偶尔可以兑换获取茶叶；部分居民差事、城内随机事件也会少量赠送茶叶。部分特殊角色在完成水井、民宅相关工作时，有概率额外掉落茶叶，适合资源缺口不大时零星补充。漕运航线也可以在杭州府、徽州府之间转运茶叶，方便集中囤积物资，方便统一调配给其他缺少茶叶的城市，规划漕运线路时，建议优先开通杭州通往应天、苏州的航线，保障多府资源互通。
茶叶作为重要特产资源，消耗场景较多，规划生产线时要结合用途预估产量。杭州府商栈开启茶叶贸易会大批量消耗茶叶，也是游戏内铜钱收益很高的玩法；建造与升级茶叶店同样持续消耗茶叶，徽州府徽商外出经商，也经常需要携带茶叶换取金箔与家族声望。不少限时任务、客栈食客需求也会用到茶叶，如果只依靠零散途径收集物资，很容易出现资源短缺。中后期条件充足后，可以同时在杭州府、徽州府布置茶园双线生产，形成稳定库存，避免临时缺少茶叶打断贸易与城市建设进度。
