江南百景图钓鱼需要先解锁钓鱼建筑，准备对应鱼饵与渔具，选好饵料搭配水深，等待鱼珠提示后在奖励区间拉杆，把控操作节奏即可完成垂钓，不同饵料、水深会影响鱼种、宝箱与稀有物品的掉落结果。想要开启钓鱼，先要在营造界面找到寒雪冰洞完成建造，这是专属垂钓点位，同时搭建饵料小屋产出鱼饵原料，原料可以在寒雪冰洞界面兑换成各类垂钓饵料，饵料分为蔬菜、红虫、鱼虾、神秘四种，不同饵料吸引的鱼群存在明显区别，部分饵料还需要消耗鱼牌解锁获取，鱼牌通过垒鱼塔小游戏积累积分得到。渔具分为鱼线和钓竿两个部分，升级优先选择鱼线，鱼线等级越高，能够解锁的垂钓水深就越多，是收集全鱼类图鉴的基础，钓竿负责优化垂钓容错率和收益效果，可通过短柄锤进行升级强化，也能在垂钓过程中直接钓出新钓竿，普通钓竿为初始装备，竹制韧竿提升失误容错，守拙钓竿闲置时水位不会下降，延波钓竿扩大奖励操作区间，邀鳞钓竿更容易钓到大鱼，可根据收集目标自由切换使用(游侠手游)。
正式垂钓时先选定饵料，再转动鱼线轮调整垂钓水深，浅水区域宝箱掉落概率更高，中层适合红虫饵料，深水多用鱼虾饵料，湖底深度搭配神秘饵料更容易产出珍稀鱼种，界面的鱼珠数字会提示当前水深还有多少鱼种尚未收集，方便针对性补全图鉴缺口。抛竿之后等待鱼珠转动提示上钩，圆环内会出现黄色奖励区域，需要在白点滑入黄色区间时点击拉一下，白点脱离奖励区再点击就会垂钓失败，钓竿会直接断裂，每一次垂钓都会消耗对应饵料，饵料耗尽后需要回到饵料小屋补充原料再进行兑换，不要在饵料不足时反复尝试垂钓，避免白白浪费操作次数。
垂钓产出除普通鱼类之外，还可以获取建筑宝箱、鱼珠、稀有祥瑞，钓出新鱼种可以解锁雪渔图鉴，拿到冻梨奖励，图鉴包含首次捕获、数量积累、重量记录三类成就，想要高效刷宝箱就固定停留在浅水3‑5米深度，想要集齐全部鱼种，需要轮换饵料，切换浅水、中层、深水、湖底各个深度反复尝试，蔬菜饵料可以覆盖多数常见鱼种，适合后期查漏补缺使用，不用前期大量消耗，部分稀有鱼类只在特定饵料和水深的组合下才会出现，盲目的随机下竿会消耗大量饵料资源，优先针对图鉴缺口对应的深度和饵料组合垂钓，能减少无效抛竿次数，提升整体收集效率。
除开常驻冰钓玩法之外，桃花村、虎丘等探险地图同样设有钓鱼点位，探险场景的钓鱼不需要复杂渔具建造，在钓鱼台周边采集蚯蚓作为鱼饵，每次垂钓消耗蚯蚓与体力，产出的鱼类可以交付给地图内NPC完成任务，储备东坡肉、青团等体力道具，能够缓解垂钓过程中的体力消耗压力，保证持续垂钓的能力，无论是常驻冰钓还是探险副本钓鱼，都属于概率产出机制，稀有鱼种不会一次就成功获取，需要保持稳定的抛竿频次慢慢积累资源，逐步解锁全部图鉴内容。
