员工岗位的分配最主要的是取决于自身技能，其次才是员工的属性值，每个员工都有着四个属性值，料理对应着出餐速度和分店菜品等级，服务则影响了跑堂行动的速度，筹备和魅力属性是让员工参与派遣时能有着更多食材获取。而员工的技能就能最大程度看出各自适合什么岗位，在综合选择下就能让不同员工发挥出最大作用。
厨房岗位核心员工主要为拉乌尔（食材处理达人+饮料达人）、詹姆斯（达人）、查理、米仓，其中拉乌尔+詹姆斯是核心组合。需要注意的是分店若做高等级料理，需确保经理的料理属性达到500。跑堂岗位可选择的员工推荐埃尔尼诺（清理+饮料服务）、猛禽（鸡尾酒+芥末）、比利（清理达人），主店选择埃尔尼诺+德瑞，是有着非常出色的清理能力，分店猛禽+比利+树/杏子，形成技能互补组合。
派遣的核心员工为达比娜、正义（筹备+魅力高，派遣达人技能），高筹备、高魅力员工执行派遣任务，也是获得更多目标材料关键因素，其中达比纳在二十级之后能有九百多魅力值。分店经历也是经营中重要的岗位，选择德瑞是最佳，自身料理属性超过五百且技能效果全面，在清理和饮料服务方面都有着不错的能力。对于前期来说优先升级关键员工以解锁技能和属性，是能降低一些经营压力。
